De cursus van Rie is altijd bijzonder gezellig en ze vertelt graag en met humor over Japan en Japanse (eet-)gewoontes. Ze is de enige echte Japanse die sushi cursus geeft in Nederland in het Nederlands. De cursus bestaat uit het maken van sushi-rijst, diverse maki-sushi (de gerolde sushi) en diverse nigiri-sushi (de klassieke sushi). Al Rie’s cursussen zijn minstens een volledige maaltijd. Rie zorgt voor alle ingrediënten, rijstkokers, eetstokjes, rolmatje en nog vele andere benodigdheden om het eten klaar te maken. De deelnemers nemen hun eigen favoriete scherpe
mes (geen aardappelschilmesje), keukenschort, theedoek en snijplank mee en ze mogen de eetstokjes en rolmatje houden. De cursus duurt 2 uur, daarna (!) kan er gegeten worden.
1 vrijdagavond: 18:00 – 21:00 uur
29 mei
Docent: Rie Sato
Kosten: € 58,50
Plaats: Dorpshuis XXL, Benschop
